كاوكا - Cauca
محصول كاوكا كولومبي فاخر يتميز بمذاقٍ معقد وحلاوةٍ عالية، زُرع على ارتفاع يتراوح بين 1800 و2000 متر فوق مستوى سطح البحر، وتمت معالجته بالطريقة المجففة الطبيعية.
الإيحاءات:
- بخارى
 - يوسفي
 - جريب فروت
 - ياسمين
 
وصف الكوب:
- القوام: ◯ ◯ ◉ ◯ ◯
 - المرارة: ◉ ◯ ◯ ◯ ◯
 - الحمضية: ◯ ◯ ◯ ◯ ◉
 - الحلاوة: ◯ ◯ ◯ ◯ ◉
 
وصايا الاستخدام:
- تُستخدم بعد 15 يومًا من تاريخ الحمص.
 - تُحفظ في درجة حرارة بين 15 و25 درجة مئوية.
 - يُغلق الكيس بإحكام مع كل استخدام.
 
يناسب مشروبات القهوة المقطرة والإسبريسو.